蟹钳也掉包:遇见套路,消费者要敢于较真、不蒸馒头争口气

原标题:蟹钳也掉包:遇见套路,消费者要敢于较真、不蒸馒头争口气

(小尘4x/图)

一只蟹钳可以烹作美味,也可以用来伤害消费者。不久前,江苏南京,有消费者反映,自己选的两只蟹钳比较大的螃蟹,上菜时其中一个蟹钳较小。商家回应称,员工加工时发现一蟹钳受损,并无调换蟹钳的行为。

看到这样的解释,就觉得又可气又好笑。螃蟹的钳子又不是无缝衔接的螺钉,可以随便拆卸安装。顾客第一时间选好的螃蟹,这么快就能受损,除非自杀。向消费者认个错有那么难吗?这种狡辩除了进一步丢脸,还有其他意义吗?

该消费者表示,后厨监控显示厨师拿走较大蟹钳,换上了一只较小的死蟹的蟹钳,事后店方给予免单处理。可能有人会觉得这位消费者小题大做,但顾客精心选了钳大螃蟹,你给做了截肢“手术”,换上的是来路不明的蟹钳,那味道能一样吗?爱吃螃蟹的都知道,蟹钳部位的肉并不少,大一点的蟹钳,所藏肉量可观,且肉质鲜美可口。

换钳者估计也是觉得一般人不易发现,发现了也不太会计较这事。做生意的,要是这么有“钳”任性,只能说明良心出了大问题。殊不知,蟹钳事小,诚信事大。

蟹钳事件引来众多网友关注,并非偶然。海鲜掉包现象早已有之,我们常常听闻甚至亲身经历,每每谈之色“变”。在这个问题上,消费者不难共情。

几年前,笔者和亲友去海南某地游玩,当地好友盛情洗尘,带我们去了海上的渔船吃最新鲜的海鲜。返程前,我们图省事,去了酒店对面一家门头亮丽的海鲜馆重温“海鲜梦”。一番挑选后,静候海鲜大餐,没成想,五分钟不到,两道菜就给上来了。那菜没啥热气不说,吃起来也不是新鲜海鲜那个味儿,我们喊来老板对质,操着一口北方某省口音的老板根本不承认菜有问题,只说厨师做菜快、上菜快所以凉得快。我们当然不认同这种诡辩,要求重新做。争执声很大,引来满堂顾客注意,店家虽然嘴上不让步,但此后的菜倒也“正常”了。

后来才知道,某些不良商家,在宰客一事上极善察言观色,赶路客正是他们最青睐的“盘中菜”。2018年,“大连买海鲜遭掉包 吉林游客千里维权”事件便足可说明。消费者刘先生和爱人一起从吉林延吉来到大连旅游,在大连玩了7天,9月2日,是他们启程回家的日子,决定买一点海鲜带回家。摊位老板听出他是吉林人,便说是老乡,给刘先生“优惠价”,刘先生挑选了活蹦乱跳的龙虾和螃蟹,花了1300块钱。但是等到刘先生夫妇飞回延吉,到家打开包装一看就傻眼了,龙虾和螃蟹都是冰冻的,还缺斤短两。上微信找摊主理论,摊主早将他拉黑了。刘先生一生气就买了高铁票回大连维权,在市场监督管理所工作人员的监督下,摊贩返还了刘先生购买海鲜的钱,并给予了三倍赔偿,加上交通费,一共给了刘先生8000元。这事自然大快人心。

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媒体在报道此事时提及,这家水产市场靠近大连火车站,很多外地游客都会在回家之前在这里购买海鲜。有不少网友在网上吐槽,曾在这里遭遇购买海鲜被掉包的经历,由于距离太远,绝大多数人都放弃了维权。

其实,宰赶路客,并不是某些海鲜商家的“专利”。在绿皮火车时代,一些火车站“站前商家”寻摸行色匆匆的外地人下手,包括但不限于掉包、给假钞、卖假货。某些商家“巧手”数钱,你明明看见找给的钱一张不少,可到家一看数目却不对,原来,这些人是给你玩了“数钱魔术”:把部分钞票对折,数钱时打你马虎眼。若是真有人寻回去,既无视频,又无证据,恶人只凭“离柜概不认账”这一条便能胜出——此事应该算是掉包1.0版本。此域乱象频仍,地方治理每每发愤、用力,但总体上是好好坏坏、反反复复,令人欲说还休。

若再把视线延伸便知,“掉包传统”古已有之。“狸猫换太子”估计是最离奇的掉包事件了。可见,新语境下的海鲜掉包不过是某种形式上的“推陈出新”,骨子里总还是刻着“贪婪”“无德”。

消费者要是容忍这种行为,只能是这个结果:今天换你蟹钳,明天就换你整只蟹。总有人成为掉包行为的牺牲者。延吉的刘先生说得好,“我就是咽不下这口气,他坑了我,以后还会坑别人。”

一部社会文明进步史、市场发展史,闪现着和各种掉包套路丑剧的斗争历史。南京“卫钳”的消费者、坐高铁去维权的消费者,其较真精神,令人钦佩。其最终赢得“蟹钳大战”的结果说明,面对掉包恶行,不可退让,不可妥协,只能“刚”下去,不蒸馒头争口气,不让邪气增长。

很多时候,商家的掉包行为,硬生生把消费者逼成了福尔摩斯探长,有时简直要斗智斗勇才行:看大小、数数字、记暗号。反正,总有一种失信行为考验着消费者的某种技能。但消费者的个体维权高光时刻,总不是常有的。换句话说,遏制无德生意,不能只靠消费者的一路孤勇,最终还是得靠监管的帮忙——若是没有监管部门调监控视频的“威胁”,大连那个起先矢口否认的摊主是决计不认输的。至于这个忙怎么帮,不仅考验着监管部门对于单起事件的处置态度,更考验着一个地方对于市场良好生态的坚决保护——这包含着当地对于市场乱象的常态化治理。

(本文仅为作者个人观点,不代表本报立场)

伍里川

文章来源于:南方周末返回搜狐,查看更多

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